Descripción
Pan integral de molde de mijo y trigo sarraceno
Un pan de molde artesanal para disfrutar cada día
Nuestro pan de molde de mijo y trigo sarraceno sin gluten combina harinas de sabor suave con almidón de maíz, tapioca, psyllium y fibra de bambú para conseguir una miga tierna y agradable.
Se elabora artesanalmente, sin ingredientes lácteos y sin conservantes. Este pan de molde sin gluten es una opción versátil para tostadas, desayunos, bocadillos o para acompañar las comidas de cada día.
Lo entregamos entero y sin cortar para conservar mejor su textura. En casa, recomendamos rebanarlo y congelarlo para disfrutarlo poco a poco.
Sabor y textura
- Sabor suave y equilibrado.
- Miga tierna.
- Elaborado con mijo y trigo sarraceno.
- Con psyllium y fibra de bambú.
- Preparado sin gluten.
- Elaborado sin ingredientes lácteos.
- Sin conservantes.
Elaboración por encargo
Este pan se prepara exclusivamente por encargo los siguientes días:
- Miércoles, jueves, viernes y sábado: recogida de 12:30 a 20:00 h.
- Domingo: recogida de 12:30 a 15:00 h.
Formato y peso
Se entrega en una pieza entera.
Peso neto: 600 g.
No cortamos el pan.
Ingredientes
Harina de mijo, harina de trigo sarraceno, almidón de maíz, fécula de tapioca, huevo, aceite de maíz, psyllium, fibra de bambú, leudante químico, leudante biológico, sal, goma xantana y azúcar.
El azúcar se utiliza en una pequeña cantidad para activar la levadura.

Alérgenos
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Contiene: huevo.
Puede contener trazas de: frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, leche y sulfitos.
Ante cualquier alergia o intolerancia alimentaria adicional, recomendamos consultarnos antes de realizar el pedido.
Conservación
Este pan no contiene conservantes.
Para mantener mejor su textura, recomendamos:
- Cortarlo en rebanadas al recibirlo.
- Separar las rebanadas si es necesario.
- Guardarlo en el congelador dentro de un envase o bolsa bien cerrados.
- Descongelar únicamente las porciones que vayas a consumir.
Puede calentarse o tostarse directamente después de descongelarlo.
Pan artesanal sin gluten hecho en Málaga, preparado para acompañar la mesa de cada día.





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