- Calle Lozano de Torres, 3, 29013 Málaga
Creamos una pastelería pensada para compartir. Donde el sabor, la tranquilidad y el disfrute van siempre de la mano. No hacemos postres “especiales”. Hacemos pastelería de verdad, elaborada con cuidado, sensibilidad y muchísimo sabor.
PASTELERÍA ARTESANAL SIN GLUTEN HECHA EN MÁLAGA
Nuestros productos están elaborados con conocimiento técnico, rigor profesional y sensibilidad gastronómica, para que nadie tenga que “conformarse” por cuidar su salud.
Una mesa donde todos disfruten por igual.
Donde el que cuida su salud no tenga que elegir entre cuidarse y disfrutar. Y donde quien acompaña tampoco tenga que conformarse.
En Despacho de Sabores hacemos pastelería de verdad: con ingredientes nobles, procesos cuidados y muchísimo sabor. Sin gluten en todo lo que hacemos. Rica para todos los que se sientan a la mesa. Somos pastelería para compartir.
«No somos exclusivos, somos inclusivos«
Nuestra historia
Una pastelería sin gluten que no se sintiera como una alternativa. Que tuviera textura, aroma, capas, mimo. Ese sabor que hace cerrar los ojos en el primer bocado. Porque disfrutar de un postre debería sentirse normal. Compartido. Fácil. Y encontrar eso, muchas veces, no era tan sencillo.
Antes de Despacho de Sabores hubo años trabajando entre cocina, nutrición, desarrollo de alimentos e industria alimentaria. Años entendiendo ingredientes, procesos y alérgenos, y dirigiendo un restaurante sin gluten donde la tranquilidad y el disfrute tenían que convivir en la misma mesa.
Todo ese recorrido llegó a Málaga con una idea simple: crear algo más cercano, más artesanal, donde cada receta pudiera hacerse con calma y muchísimo cuidado. Despacho de Sabores nace desde ahí.
«Creemos que comer rico también es sentirse bien«
Cómo trabajamos
Seleccionamos ingredientes pensando siempre en el sabor, la textura y el equilibrio de cada receta.
Trabajamos en pequeños lotes, cuidando procesos, tiempos y detalles que hacen que cada pieza se sienta hecha de verdad.
Información clara, ingredientes detallados. Conocimiento profundo de alérgenos y etiquetado, conforme a la legislación vigente. Lo que comes, lo sabes.
Productos que disfrutan celíacos y no celíacos por igual. Porque la buena pastelería une la mesa, no la divide.
ALGO MÁS QUE PASTELERÍA
Nos gusta pensar que hacemos algo más que pastelería. Creamos momentos ricos, tranquilos y compartidos alrededor de algo hecho con muchísimo cuidado.
FAQs
Aquí respondemos lo que más nos preguntan. Si tienes alguna duda más, escríbenos sin problema.
Sí. Toda nuestra pastelería está elaborada sin gluten y trabajada con rigor, cuidado y muchísima sensibilidad.
Siempre. Apostamos por una información clara, transparente y responsable.
No. Creamos pastelería artesanal rica para todos y pensada para compartir.
Sí. Detrás de cada receta hay conocimiento sobre alérgenos, etiquetado y seguridad alimentaria.
Sí, hacemos encargos para celebraciones y momentos especiales.
Puedes hacer tu pedido de dos formas, según lo que te resulte más cómodo:
A través de WhatsApp
Es la forma más directa. Nos escribes y te acompañamos personalmente en todo el proceso: disponibilidad, sabores, tamaños, fechas y cualquier duda que tengas.
A través de la tienda online
También puedes realizar tu pedido directamente desde nuestra tienda, de forma sencilla y rápida, eligiendo el producto y completando el proceso de compra.
En ambos casos, estamos detrás para ayudarte y asegurarnos de que tu experiencia sea fácil, cercana y cuidada desde el primer momento.
Pastelería sin gluten
Pastelería sin gluten hecha con conocimiento, sensibilidad y muchísimo sabor. Aquí todos pueden disfrutar de una buena pastelería, sin prejuicios y sin renuncias.